Bebida procedente del sur de Asia, que tiene como principal ingrediente la cúrcuma que tiene un poder antiinflamatorio y antioxidante, el que da el color dorado-anaranjado, se puede preparar con leche de vegetal de preferencia. Tiene un color dorado brillante y un sabor intenso, es fácil de preparar y tiene múltiples beneficios para tu organismo, por lo que ha ganado gran popularidad en occidente.
Ingredientes
• 1 taza de leche (para un rico sabor, use ½ taza de leche de coco y ½ taza de leche de almendras)
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Una pizca de polvo de jengibre
• Una pizca de pimienta negra
• ¼ cucharadita de canela en polvo (o una sola rama de canela)
• 1 cucharadita de miel
• ½ cucharada de aceite de coco Instrucciones:
Preparación
Agrega todos los ingredientes en una cacerola, mezcla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, teniendo cuidado de no hervir. Retira del fuego y endulza con 2 cucharadas de la miel.
